Историческая гастрономика

Хороший электив. На парах обсуждаются различные аспекты гастрономической истории разных стран, народов. Много говорили о разной еде, вкусах, определённых национальных блюдах и т.д. Также, была затронута тема еды в культуре, искусстве, музыке. Также, несколько раз смотрели документальные фильмы про кухни разных стран, их историю и т.д. Часто искали смыслы в различных способах приготовления блюд, ингредиентах, а также в том, как воспринималась еда в разных культурах и странах. Пары проходят в формате диалога-обсуждения с элементами интересных рассказов преподавателя. Также, часто необходимо найти какую-либо информацию во время пары и обсудить её с преподавателем. Домашние задания были достаточно простыми. Например, необходимо было сделать небольшую презентацию о становлении какого-либо национального блюда, которое связано с известной исторической личностью. Ещё мне понравилось домашнее задание, для которого необходимо было сделать фотографию какого-либо блюда и вложить в него некоторый смысл, а на паре все студенты уже пытались этот смысл отгадать и раскрыть. В целом, задания на дом даются не каждую пару и они очень лайтовые, никаких особых запар с ними точно не будет. В целом, к сожалению, иногда было достаточно скучно. Не хватало рассказов и личных взглядов преподавателя, чаще всего наскучивало, когда другие выступали всю пару. Также, иногда документальные фильмы были ну слишком длинными и под конец уже было так себе.. хотелось побыстрее домой. Хотелось бы ещё также отметить один значительный недостаток. Софья Николаевна очень увлечённый своим делом человек и несколько раз, бывало, начинала отмечать присутствие лишь только ровно в 19:00, то есть слегка (минут на 5) задерживала нас. Под вечер всегда как можно быстрее хочется домой, поэтому стоит взять на заметку, что стоит отмечать присутствие заранее. Также, были небольшие проблемы у преподавателя с организацией похода в ресторан, которые, в целом, были не так уж и критичны, но осадочек остался. В общем и целом - хороший и лёгкий электив для любых студентов. Однако, всё же, он будет наиболее интересным тем, кому интересна тема еды, кто любит посещать различные рестораны, гастрономические мероприятия, а также тем, кто, возможно, очень любит историю различных народов, стран и т.д.

Электив просто песня, две презентации за весь семестр дома сделать и всё, на парах просто сидим говорим про еду, или смотрим фильмы про еду, может быть скучновато конечно. Однако если хочется лайтовый электив, то это один из лучших выборов

Хороший в целом электив, лёгкий и в меру интересный. На занятиях вы будете общаться с преподавателем на тему еды, её истории, различных национальных кухонь, роли еды в различных видах искусства (литература, кинематограф, музыка). Также, вы будете регулярно смотреть документальные и художественные фильмы, посвящённые еде. В общем, данный электив целиком и полностью посвящён еде, и тем, кому данная тематика интересна, однозначно стоит его выбрать. Периодически Софья Николаевна даёт на дом задания, но не стоит беспокоиться, поскольку они лёгкие и местами очень даже интересные, например сделать небольшую презентацию на тему определенной национальной кухни, подготовить рассказ о гастрономической истории определенной личности, сделать карту Колумбова обмена и всё в таком духе. Особенно отмечу задание, где нужно было сделать фотографию с едой и вложить в неё определенный смысл, после чего на занятии все остальные студенты должны были отгадать этот смысл. На мой взгляд, это было самое лучшее и интересное занятие за всю программу. Зачёт получить не составляет никакого труда, нужно лишь посещать пары и выполнять предложенные задания. Отмечу, однако, что тем, кого тема еды и её истории не привлекает, скорее всего здесь будет скучно. Особенно в те дни, когда стоят два занятия, а не одно. Субъективно, конечно, но мне лично порой было сложновато досиживать вторую пару. И ещё, маленькая рекомендательная заметка для преподавателя в плане организации - желательно всё-таки отмечать группу несколько заранее, хотя бы минут за 5 до окончания занятия, а не после его окончания. В особенности, когда стоит два занятия. В остальном же, впечатления от электива вполне себе положительные. И несмотря на небольшую оговорку в виде предыдущего абзаца, я всё же склонен порекомендовать его к выбору.

Электив будет интересным, если вы либо будете ходить туда с другом, либо ходить после него покушать куда-то. Одному там скучно. Преподаватель очень много знает то, о чем говорит. В целом неплохо для общего развития.

Сразу скажу минус электива - вы говорите о еде и из-за этого постоянно появляется желание поесть. На элективе изучали несколько видов кухни (французскую, итальянскую, кухню США, Южной Америки и т.д.), постоянно есть задания (и на самих парах и д/з); посмотреть фильм и ответить на вопросы. прочитать книгу и ответить на вопросы, анализ картин, сказок о еде и т.д. Но из-за того, что эти задания мало кто делает и когда препод спрашивает все молчат, то нам несколько раз за это прилетало. В конце электива был проект - фотография еды с вложенным туда смыслом, на последней паре был просмотр фотографий каждого студента, все пытались угадать смысл фото, а потом автор его рассказывал. В целом тема интересная - как зародилась кухня, что из себя представляет и как выглядит в современном мире. Ещё из-за того, что электив был весной мы ходили по улицам Ленина и Республики, записывали все кафе и рестораны, которые были по дороге и потом делали анализ всего этого и пытались составить гастрономический облик Тюмени.